Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 1 штук
- Сахар — 100 грамм
- Масло — 100 грамм
- Мука — 200 г
- разрыхлитель 1,5ч.л
- Для начинки:
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1шт
- Творог — 500 г
- ванильный сахар — 1,5ч.л
- Сметана — 70г
Приготовление:
- Муку просеять вместе с разрыхлителем.
- Нарезать охлаждённое сливочное масло мелкими кубиками, смешать с мукой. Растираем руками до состояния крошки. Вливаем яйцо, добавляем сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто.
- Убираем тесто в холодильник на полчаса.
- Для начинки: смешать творог с сахаром, добавить ванильный сахар, сметану и яйцо. Взбить миксером.
- Распределяем тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Формируем бортики 4, 5 см. Выкладываем творожную массу и выпекаем 40 минут.
Приятного чаепития!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
