Лодочки из кабачков можно нафаршировать различными овощами и фруктами, это всегда вкусная и желанная закуска на столе. Этот вариант — один из самых удачных на мой взгляд, яблоки в сочетании с куриным мясом просто восхитительны! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 Штука
- Яблоко — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Куриное филе — 1 Штука (одна половинка)
- Соль, перец черный — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Майонез+сметана — 2-3 Ст. ложек
- Сыр — По вкусу
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Как приготовить «Лодочки из кабачков с яблоками»
- Итак, подготовьте продукты, приступим! Вымойте кабачок и яблоко, очистите лук.
- Кабачок разрежьте на две части вдоль. С помощью ножа и ложки удалите серединки, чтобы получились лодочки.
- Порежьте кабачковую мякоть, лук и яблоко кубиками (с яблока лучше снять кожуру, удалить сердцевину). На растительном масле обжарьте сначала лук до полуготовности, потом добавьте яблоко и кабачок, обжаривайте еще несколько минут. Посолите немного.
- Куриное филе порежьте маленькими кубиками. Для рецепта нужно совсем небольшое филе, его можно заменить куриным бедром.
- В миске соедините куриное филе с жареными овощами, прованскими травами, добавьте соль и перец черный молотый. Перемешайте.
- Наполните начинкой кабачковые лодочки и поставьте в духовку запекаться, время — 25-30 минут, температура — 200 градусов.
- Готовые лодочки из кабачков полейте соусом (майонез+сметана) и посыпьте тертым сыром. Оставьте в духовке еще на 5-7 минут. Готово! Подавайте закуску горячей!
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
