Рецепт желе в апельсиновых корках с желатином.

Отличная идея для праздничного стола. Желатин «любят» наши суставы и консистенция желе нежная. Десерт просто тает во рту. Итак, скорее записывайте рецепт желе в апельсиновых корках.

Ингредиенты:

  • апельсин – 2 шт.
  • желатин – 20 г
  • миндаль – 100 г
  • банан – 1 шт.
  • грейпфрут зеленый – 2 шт.

КБЖУ на 100 грамм: 84.54 / 3.33 / 4.34 / 8.62

Рецепт желе в апельсиновых корках:

  1. Выдавите сок из апельсинов и грейпфрутов. Добавьте желатин и оставьте для набухания на 15–20 минут.
  2. Аккуратно ножом очистите апельсины от мякоти.
  3. Наполните апельсиновые «корки-креманки» миндалем, нарезанными бананами. Предварительно сбрызните бананы лимонным соком, чтобы они не почернели и красиво смотрелись в желе.
  4. Поставьте посуду с набухшим желатином в соке на водяную баню. Помешивайте до полного растворения желатина. Не доводите до кипения, в противном случае, желатин потеряет свои скрепляющие свойства.
  5. Залейте горячий сок с растворившимся желатином в апельсиновые корки. Немного охладите. Поставьте в холодильник на 2 часа для застывания.
  6. Разрежьте корки на 2 части каждую. Это удобно делать на разделочной доске ножом для хлеба (с зубчиками), положив цитрусовую корку цедрой вверх. Дольки с сюрпризами в апельсиновых корках смотрятся очень красиво.

Источник: edaifigura.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: