Постоянное пребывание в стрессовых ситуациях постепенно разрушает нервную систему, дестабилизирует её работу. В лучшем случае, это заканчивается затяжной депрессией, в худшем — нервными расстройствами, от которых без врачебной помощи избавиться уже не получится. А вот предвестником всего этого, как показывает практика, является дефицит витаминов В-группы и нарушения в работе эндокринной системы, вырабатывающей гормоны — именно эти вещества и регулируют поведение человека в стрессовой ситуации.
Для укрепления нервной системы, человеку необходимы триптофаны — это вещества, которые усиливают чувствительность нейронов к импульсам и предотвращают деградацию нервных клеток. Есть триптофаны, которые организм синтезирует самостоятельно, но некоторые — человек получает только с едой. Именно поэтому употребление таких продуктов поможет быстро справиться с депрессией и стрессом. Действует это ничуть не хуже алкоголя или никотина (многие их также используют для того, чтобы быстро «успокоиться»).
Каким же образом успокоить свои нервы с помощью полезной еды? Действительно ли изменение рациона может усилить устойчивость нервной системы к разного рода внешним раздражителям, провоцирующих стресс?
Питание и нервы
На состояние нервной системы оказывают непосредственное влияние вещества, которые поступают в организм человека вместе с продуктами питания. Тщательно изучив их, ученые представили перечень витаминов, микроэлементов и органических соединений, употребление которых позволит успокоить нервную систему самым безопасным и естественным способом. В него вошли:
- Все витамины группы В. Именно они обеспечивают нормальное функционирование нервной системы. Одним из первых симптомов недостатка этих витаминов в организме является покалывание в конечностях.
- Витамин А. Он положительно влияет на здоровье глаз, в том числе и на состояние глазного нерва.
- Магний. Он улучшает циркуляцию крови и оказывает положительное влияние на состояние мышц и нервов.
- Селен — тонизирует нервную систему и улучшает ее работу.
- Витамин Е. Он регулирует работу нервной системы и способствует расслаблению и успокоению нервов.
- Жирные кислоты омега-3. Они позволяют человеку быстро успокоиться, улучшают работу нервной системы, помогают лучше концентрировать внимание, запоминать нужную информацию и т.д.
- Витамин С. Он отвечает за синтез веществ необходимых для работы нервной системы и помогает успокоить нервы.
- Антиоксиданты. Они укрепляют нервную систему и помогают успокоить нервы.
- Углеводы. Без них невозможна выработка серотонина — одного из гормонов счастья. Его главное преимущество в том, что он позволяет быстро успокоиться и расслабиться.
Какие же продукты самые эффективные для успокаивания нервной системы?
1. Какао
Ни в коем случае нельзя путать какао с шоколадом. Настоящее какао содержит триптофаны-аминокислоты, стимулирующие выработку серотонина. Благодаря этому нервному трансмиттеру мы чувствуем себя более счастливыми.
Чтобы почувствовать его эффект, можно ежедневно съедать немного шоколада (темного) или использовать какао в порошке для приготовления различных напитков и десертов. При этом не стоит забывать о том, что какао является мощным стимулятором.
2. Фасоль и другие бобовые
В них содержится большое количество селена и других микроэлементов, успокаивающих нервы и укрепляющих нервную систему человека. Селен может накапливаться в организме и использоваться по мере необходимости. Поэтому фасоль и бобовые следует употреблять не только тогда, когда стресс и нервозность уже имеется, а и регулярно.
Также высокое содержание селена установлено в кукурузе, печени крупного рогатого скота, рисе.
3. Ягоды
Подойдет черника, малина или клубника. Они богаты природными антиоксидантами и витамином С, который может помочь регулировать кортизол, гормон, ответственный за стресс.
4. Орехи
Грецкий орех — представляет собой настоящий кладезь питательных микроэлементов. Что касается лечения нервного напряжения, то грецкие орехи содержат магний и жирные кислоты омега 3, способные непосредственным образом воздействовать на центральную нервную систему человека.
Чтобы грецкие орехи были ещё полезнее, перед употреблением их необходимо замачивать на 8 часов. Благодаря этому они будут легче перевариваться, а содержащиеся в них микроэлементы станут легче усваиваться нашим организмом.
Миндаль. Как и грецкие орехи, миндаль содержит магний и жирные кислоты. Помимо этого они отличаются высоким содержанием цинка — минерала, способного влиять на наше настроение.
Бразильские орехи. Они богаты селеном, поэтому обладают выраженным седативным свойством. Согласно исследованиям Уэльского университета, «для того, чтобы быть спокойным и энергичным, достаточно съедать 3 бразильских ореха в день».
5. Бананы
В них содержится огромное количество витаминов группы В и магний. Эти вкусные и питательные фрукты содержат калий. Благодаря этому минералу нам удаётся восстановить наши нервы и снять стресс. Также калий полезен для нашей мускулатуры.
Кроме этого, бананы помогают организму вырабатывать серотонин и мелатонин. Эти гормоны помогают снизить стресс, позволяя лучше спать и быть более расслабленными.
Врачи рекомендуют ежедневно употреблять не менее 200 грамм бананов — это примерно 2–3 средних фрукта.
А ещё они являются источником простых углеводов, которые усваиваются буквально спустя 15 минут после употребления — их обязательно следует включать в рацион тем, кто активно занимается спортом и хочет иметь стройную фигуру.
6. Цельные зерна
Цельнозерновые хлебобулочные изделия содержат сложные углеводы, без которых головной мозг не может обойтись. При их недостатке перестают нормально синтезироваться эндорфины, затормаживается процесс нормального усваивания витаминов. Употребление сложных углеводов помогает успокоить нервы, связанные с крушением сахара в крови.
Крупы и злаки — положительно влияют на работу сердца и успокаивают нервы посредством повышения выработки серотонина.
Овёс является настоящим суперпродуктом, который не только содержит много питательных веществ, но и обладает способностью расслаблять нашу нервную систему.
С одной стороны, овёс успокаивает нервы и помогает бороться со стрессом. С другой стороны, эти злаки наполняют нас энергией и жизненной силой. Рекомендуется ежедневно использовать продукты на базе этих злаков: гранолу, овсяное молочко, овсяную муку…
7. Травяные чаи
Многие виды травяных чаев оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему. Многие знают об успокаивающих эффектах ромашки, но также можно попробовать имбирь, лаванду, гвоздику и фенхель.
В мяте и ромашке высокое содержание сесквитерпенов, которые принимают непосредственное участие в регулирование метаболических процессов головного мозга.
Та самая ромашка, к примеру, стимулирует межклеточные обменные процессы между стенками нейронных клеток, позволяя быстрее усваивать витамины, железо, магний. Помогает успокоиться, снять напряжение и даже избавиться от бессонницы.
Аналогичным образом действует и мята, но в ней также высокое содержание эфирных масел. Хорошо известно, что аромат мяты действует успокаивающе, препятствует возбуждению нервных клеток.
8. Рыба
Возможно, вы слышали, что рыбу называют «пищей для мозга», и это, безусловно, верно, ведь она наполнена питательными веществами, которые оказывают положительное влияние на мозг. Компоненты рыбы включают жирные кислоты омега-3, триптофан, магний, белок и витамины группы В.
В результате проведенных исследований было установлено, что «полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые содержатся в рыбе, снижают выработку цитокинов в организме. Эти вещества способны вызывать депрессию».
9. Авокадо
Эти фрукты отличаются высоким содержанием витаминов группы В, благодаря которым наш организм начинает вырабатывать больше серотонина и допамина, повышая наше настроение.
Также следует иметь в виду, что авокадо способны приносить большую пользу нашему здоровью в целом. Именно поэтому каждому из нас рекомендуется включить эти фрукты в свой ежедневный рацион.
10. Сельдерей
Сельдерей наполнен питательными веществами, которые помогают бороться со стрессом, такие как калий и витамины С, В 1 и Е. Он также содержит фитонутриенты, которые, как известно, помогают успокоить нервную систему.
Как еще можно успокоить свои нервы?
- Выйти на свежий воздух и медленно сделать глубокий вдох. Кровь обогатится кислородом. И вы успокоитесь.
- Сделать глоток воды. Обезвоживание даже на полтора процента вызывает перепады настроения, рассеянность и раздражительность. А ещё это хороший способ избавиться от пагубной привычки — «заедать стресс» сладостями.
- Сменить деятельность. Занервничали во время выполнения важного задания — оставьте его на короткое время. Успокоившись, вы выполните его без труда.
- Заняться медитацией. Представьте себя вдали от существующих проблем и вы мгновенно успокоитесь.
- Не принимать все близко к сердцу. Многие проблемы, о которых мы слышим, нас даже не касаются, поэтому тратить на них свои душевные силы просто неразумно.
- Сходить на массаж. Во время его проведения мышцы расслабляются, выделяется серотонин, и человек невольно избавляется от эмоциональной нагрузки.
Какие продукты вредны для нервной системы?
Целью диеты при стрессе является не только обогащение рациона полезными веществами, но и ограничение бесполезных или опасных для нервных клеток продуктов.
Перечень вредных продуктов для нервной системы:
- Пища, богатая простыми углеводами, — сахар, конфеты, торты, пирожные, сдобная выпечка, мороженое, молочный шоколад, сладкая газировка.
- Молочные продукты с высоким содержанием жира.
- Алкоголь — любые спиртосодержащие напитки за исключением красного сухого вина.
- Жирные сорта мяса и птицы — свинина, утка, гусь.
- Копчености, соленья, маринады, консервы, фастфуд.
- Кофе, крепкий чай, энергетические напитки.
Будьте здоровы!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
