Вечера становятся все холоднее и проводить на улице много времени не хочется. Большинство людей отправляется в кафе или кинотеатры, но вы можете совместить и то, и другое дома! Выходить никуда не нужно, тратиться на подобные развлечения тоже почти не придется. Все что нужно — хорошая компания, широкий экран и, конечно же, закуски для приятного просмотра. Мы подобрали несколько идей, большинство из которых можно приготовить на скорую руку для нескольких человек.
1. Пицца на тонком тесте
Время приготовления — от 30 минут до часа. Все зависит от необходимого количества пиццы. Это самый сложный рецепт закуски из данного списка, но и самый вкусный.
Что нужно:
для теста на каждые 2 стакана муки — полстакана воды, 2 ст.л. растительного масла и 2 яйца, 1ч.л. соли.
Начинка — по своему усмотрению.
Можно сделать пиццу из нескольких разных сортов сыра. Самые быстрые и вкусные варианты:
• твердый сыр, базилик и томаты
• твердый сыр, соус песто и шпинат
• томатная паста, сыр, курица и кукуруза
• два сорта сыра, растительное масло, чеснок и грибы.
Подавать можно с вином или соками, коктейлями.
2. Крекеры с «намазками»
Дополнения к крекерам можно придумать и сладкие и соленые, острые и кислые, пряные и нежные. Приготовление не занимает больше 15 минут.
Что нужно:
крекеры соленые, формочки для соусов, необходимые компоненты для выбранных соусов. Крекеры высыпаем в общую тарелку, а соусы ставим отдельно.
Какие выбрать «намазки» и соусы? Подойдут расплавленные сыры, песто с пармезаном, разные джемы, паштеты.
Подавать можно к вину, коктейлям, шампанскому, пиву, сокам и лимонадам.
3. Попкорн домашнего приготовления
Время приготовления: от 10 минут до 30, в зависимости от необходимой порции.
Что нужно:
специальная кукуруза для попкорна, сливочное или растительное масло, специи.
Приготовив эту закуску самостоятельно, вы сделаете ее более полезной и натуральной. К тому же сами сможете выбрать вкус не из стандартных вариантов. Перед тем, как жарить кукурузу, смажьте ее маслом и добавьте все, что нужно: паприку, куркуму, перец чили, соль. Если хотите сладкий попкорн — добавьте сахар в масло при жарке или полейте растопленным маслом и корицей уже готовый попкорн.
Подавать к сокам, пиву или лимонадам.
4. Чипсы из лаваша с сыром
Время приготовления: около 20 минут. Кроме сыра могут быть другие дополнения. Это прекрасный аналог вредным снекам. Он тоже калорийный, но при этом натуральный и без усилителей вкуса.
Что нужно:
упаковка тонкого лаваша, специи, сыр, растительное масло.
Как готовить:
Лаваш порезать на кубики и поместить в глубокую миску. Сыр натереть в отдельную емкость, залить растительным маслом, добавить все необходимые специи и перемешать. Влить эту заправку в лаваш и хорошо перемешивать руками, пока весь лаваш не пропитается маслом. Затем выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать пока лаваш не станет золотистым. Будьте внимательны, чтобы не переготовить — на это уйдет не больше 5-10 минут.
Подавать можно к вину, пиву или лимонадам.
5. Слойки с разными добавками
Их можно сделать как сладкими, так и солеными, а приготовление не занимает больше 30 минут.
Что нужно:
упаковка магазинного слоеного теста, растительное масло, выбранные продукты для добавок.
Идеи добавок:
сладкие можно сделать с грушами, яблоками, джемом или шоколадом. Фрукты для этого нужно всего лишь очистить, тонко нарезать и присыпать сахаром с корицей, а джем или шоколад — просто выложить на тесто.
Соленые начинки можно сделать с сыром, шпинатом, соусами, томатами, грибами или курицей.
Подавать можно с чем угодно, в зависимости от начинки, но лучше всего они подойдут к чаю.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
