Ингредиенты:
- картофель- 500 гр
- грибы — 200 гр
- лук — 1 головка
- яйцо — 1 шт
- мука — 3-4 стол ложки
- зелень- небольшой пучок
- соль и перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Очищенный картофель отвариваем до готовности, затем разминаем в пюре.
- Лук нарезаем мелко и обжариваем до румяномсти.
- Нарезаем мелко грибы, добавляем к луку и обжариваем минут 10-15.
- Добавляем обжаренный лук с грибами в картофельное пюре, затем добавляем яйцо, соль, перец, мелко нарезанную зелень и муку, перемешиваем до однородности.
- Жарим оладьи на растительном масле с двух сторон, выкладывая столовой ложкой до золотистости.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
