При слове «сало» у каждой, кто следит за фигурой, буквально сердце замирает. «Вы что, какое сало – там же жир», — восклицают многие. Однако сами диетологи утверждают, что свиное сало – это незаменимый и крайне полезный продукт. Подробности объяснит эта статья.
Для того, чтобы решить, каким жирам отдать предпочтение, конечно же, стоит учитывать их свойства.
Если говорить о пользе свиного сала, то в нем содержатся витамины, микроэлементы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, что позитивно влияют на наш организм.
Именно сало имеет в составе арахидоновую кислоту, которая улучшает работу головного мозга, сердца, почек и улучшает состав крови.Если употреблять сало с чесноком, все его полезные свойства усиливаются и борются с холестерином.
В сале немало насыщенных жиров и если злоупотреблять продуктом, может нарушится холестериновый обмен.
Для тех, кто пытается похудеть, сало тоже сослужит добрую службу, ведь это прекрасный источник энергии. Сало с овощами — лучший выбор во время диеты.
Помните, что дневной нормой взрослого человека есть 12 г сала.
Свиное сало широко применяют при болях в суставах, нарушении подвижности суставов после травмы и других недугах.
Стоит не забывать, что полезные свойства сала ощутимы в том случае, если вы употребляете экологически чистый продукт.
Храните сало в холодильнике и не употребляйте несвежий продукт. Сало желтого цвета вредно для организма, в нем все полезные вещества потеряли свойства. Берегите себя!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
