Поклонники низкокалорийных диет часто демонизируют мороженое, однако это лакомство на самом деле является прекрасной пищей, которая улучшает наше настроение и физическую форму. Ну а летом еще и идеально подходит для охлаждения! Сочетание молока и яичных белков с простыми и сложными углеводами — это исключительная питательная ценность. Главное, конечно, соблюдать меру, и тогда мороженое принесет пользу не только нашему организму, но и фигуре. Вот в чем заключается польза мороженого и основные преимущества, ради которых не стоит отказываться от любимого десерта.
Польза мороженого. Поднимает настроение
Исследование, проведенное учеными Амстердамского университета Нику Себе и Тео Геверс показало, что употребление мороженого повышает настроение. К такому выводу исследователи пришли после анализа с помощью специального программного обеспечения эмоций на лицах трехсот добровольцев во время дегустации мороженого. В 86% случаев участники из Италии выразили неподдельное счастье. Такого же мнения придерживается и Институт Психиатрии в Лондоне, где ученые записывали реакции мозга во время дегустаций мороженого. Полученные изображения подтвердили активацию орбитофронтальной коры мозга, которая отвечает за эмоциональное удовольствие.
Помогает похудеть
По словам доктора Антонио Мильяччио, врача-диетолога и президента Итальянского общества пищевых наук, с помощью мороженого можно… похудеть! Диета, которую он разработал, включает в себя мороженое вместо одного из двух основных блюд дня. При этом врач уточняет, что мороженое важно употреблять вместо еды, а не в качестве десерта, иначе вы рискуете получить слишком много калорий.
Освежает летом
Название говорит само за себя. Порция мороженого освежает лучше стакана холодной воды и понижает температуру тела. Для максимальной пользы выбирайте фруктовое лакомство, которое содержит меньшее количество сахаров, веди они являются источником энергии и лишь увеличивают тепло в нашем организме.
Полноценная еда
Многие ошибочно полагают, что мороженое — это сахарная бомба. На самом деле это полноценная пища, содержащая белки и богатая аминокислотами из молока и яиц, которые легко усваиваются и являются полезными для синтеза белка. Но и это еще не все: мороженое богато витаминами А и В2, фосфором и кальцием. А что касается жиров — достаточно просто знать меру.
Помните – что во всем важна мера, при игнорировании которой любая пища может стать вредной. И конечно же учитывайте состояние вашего здоровья, принимая решение об употреблении того или иного продукта.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
