Ингредиенты
- маргарин или масло — 200 г
- желтки — 2 штуки
- сметана — 1 стакан
- мука — 0,5 кг
Приготовление:
- Растопленное и остывшее масло смешиваем с двумя желтками и стаканом сметаны.
- Затем добавляем муку и замешиваем эластичное, пластичное и мягкое тесто.
- Убираем тесто в холодильнике минимум на полчаса
- Потом достаем тесто, раскатываем и складываем пополам, снова раскатываем и складываем пополам.
- Делаем эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать — тем более слоёным получится тесто.
- Начинку берем любую: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка.
- Выпекаем при 180 С в течение 12-15 минут.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
