Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 150 г сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
Для начинки:
- 100 г кокосовой стружки
- 150 г сахара
- 1 уп. ванильного сахара
Заливка:
- 200 мл сливок 10-20%
Приготовление:
Все ингредиенты для теста смешать и вылить в смазанную маслом форму.
Все ингредиенты для начинки смешать в сухой посуде и равномерно распределить по тесту.
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 25-30 мин. Если знаете за своей духовкой особенность интенсивно подрумянивать верх (моя этим точно не грешит — она, наоборот, любит обуглить низ) — через 10 мин. выпекания лучше накрыть пирог фольгой.
Горячий пирог равномерно залить сливками!
И по желанию, вкусу или в случаях особой торжественности, можно обжарить до золотистости миндальные лепестки (в духовке или на сухой сковороде) и украсить ими готовый пирог!
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
