Приготовив такую картофельную запеканку, вы легко накормите всю семью. Ее можно использовать, как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Количество ингредиентов берем по вкусу.
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Чеснок натереть на терке.
3. Половину сыра смешать с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.
4. Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.
5. Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Солим и перчим.
6. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
7. Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
8. Запекаем при 180 градусов в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
