Любая хозяйка знает, что провизию в холодильнике следует расставлять правильно. Например, рыба не должна лежать рядом с фруктами, мясо – рядом с сыром и т.д. Но нередко места в холодильнике не хватает, и поэтому вместе могут находиться продукты, которые не должны соседствовать. Наиболее остро этот вопрос стоит перед теми, у кого маленький холодильник.
Как итог, одни припасы источают запахи, а другие его поглощают. Из-за этого один провиант быстро портится, приобретает неприятный запах. Да и проголодавшись и открыв такой холодильник, аппетит может начисто пропасть. Это еще в самом лучшем случае, а в некоторых ситуациях можно получить и отравление. Помимо того, что некоторые продукты впитывают запахи, одни товары могут негативно сказываться на других продуктах, выделяя неблагоприятную микрофлору.
И еще одна проблема, с которой сталкиваются многие хозяйки, – образование льда внутри рефрижератора. Большой ледяной слой, образующийся при сильно работающем холодильнике, отрицательно отражается на его функциональности. А частое размораживание также не приводит к добру.
В то же время нельзя допускать образование большого слоя льда внутри холодильника, что отрицательно сказывается на вкусовых качествах продуктов, которые стоят близко к стенкам рефрижератора. Продукты подмерзают, быстро портятся и становятся невкусными.
Как же решить эти проблемы? Есть один очень простой, но действенный способ – поставить в рефрижератор стакан воды с растворенной в ней содой. Этот способ применяли еще наши бабушки и мамы.
Вода не должна быть холодной, но и не стоит брать слишком теплую воду. Для этого подойдет и простая вода из-под крана. На стакан воды необходимо добавить 3-4 ч.л. соды. Сода нейтрализует запахи в холодильнике, забирает ароматы на себя, в результате качество и вкус продуктов не будут испорчены.
Кроме этого, гидрокарбонат натрия, входящий в состав пищевой соды, уничтожает лед на стенках холодильника. Таким образом, простая сода решает сразу две проблемы – излишнее образование льда на стенках холодильника и отсутствие посторонних запахов. Теперь все продукты будут источать те ароматы, которые им и положены. Апельсины будут пахнуть апельсинами, сыр – сыром, зелень – зеленью.
Этот простой способ борьбы с посторонними запахами в холодильнике и образованием Антарктиды внутри рефрижератора применяли еще и в СССР, попробуйте и вы его.
Источник: super-shef.pw
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
