Настоящий враг джинсов и облегающих платьев – это вздувшийся живот. «Если говорить об определении, то вздутие живота – это скопление газа или жидкости в этой области», — рассказывает Стаци Гулбин, диетолог, работающая в Денвере. Но почему это происходит? Вот несколько распространенных причин.
Пищевая непереносимость
Наличие пищевой непереносимости просто означает, что ваш организм не может переварить определенные виды пищи, или они раздражают ЖКТ. Это отличается от пищевой аллергии, которая вызывает ответ в иммунной системе. Вздутие является одним из менее серьезных симптомов нетерпимости, среди которых может быть диарея, рвота и головные боли. Чтобы узнать, какая пища является для вас непереносимой, Гулбин рекомендует «записывать то, что вы съели за день, и когда проявилось вздутие. Со временем вы обнаружите зависимость и сможете исключить из меню вредные для вас продукты».
Воздух
Одна из наиболее очевидных, но игнорируемых причин слишком большого количества газов, поступающих в брюшную полость, это дыхание. При быстром употреблении пищи человек хватает слишком много воздуха. Диана Теалл Эванс, диетолог из Гранд-Рапидс объясняет: «Когда мы едим быстро или напрягаемся в процессе, желудок не получает нужного сигнала от мозга, что пора расслабиться и начать переработку. Пища, которая не была пережевана должным образом, будет оставаться в желудке дольше, а значит, начнется процесс брожения, который заканчивается образованием газов. Чем дольше пища находится в непереваренном виде, тем чаще это приводит к отрыжкам и вздутию живота». Говоря об отрыжке, Гулбин призывает обратить внимание на газированные напитки, которые вызывают «скопление газов в животе». Попытайтесь ограничить их прием, если вы заметили проявляющийся после них дискомфорт.
Менструация
Вздутие – еще один «веселый» симптом, который некоторые женщины испытывают в связи с менструацией. В этом случае, говорит Гулбин, «это вздутие в основном связано с задержкой жидкости, вызванной изменениями уровней гормонов во время менструального цикла». Вероятно, вы почувствуете вздутие примерно за неделю до начала кровотечения, когда ваш уровень прогестерона достигает максимума, заставляя гладкие мышцы тела, включая мышцы пищеварительного тракта, расширяться, что задерживает воду. Как только уровень прогестерона начнет падать, при непосредственной менструации, вздутие живота пройдет.
Продукты с большим количеством клетчатки
Хм, разве клетчатка не полезна для пищеварения? Так точно, говорит Гулбин, но если вы вдруг съели ее в большем, чем обычно количестве, организму придется приспосабливаться. «Хотя рекомендуется, чтобы взрослые потребляли от 25 до 30 граммов клетчатки в день, если в настоящее время вы потребляете около 10 граммов, увеличивайте количество постепенно по паре граммов в течение нескольких дней. Это поможет телу адаптироваться». Особенно, если речь идет о брокколи, разнообразной капусте. «Некоторые люди могут быть чувствительны к крестоцветным овощам», — предупреждает Эванс. «Если вы переходите с диеты, в основе которой были простые углеводы, решили есть больше свежих овощей, у вас может возникнуть вздутие живота. Постарайтесь медленно вводить крестоцветные, чтобы ваши кишечные бактерии могли приспособиться.
Соль
Скажите нет излишкам соли. Джинджер Халтин, диетолог из Сиэтла и тренер, предостерегает: «Натрий может привести к тому, что организм будет накапливать воду. Такие продукты как суп, хлеб и соусы могут содержать очень много соли. Замените их богатыми калием фруктами и овощами, такими как помидоры, бананы, шпинат и йогурт. Все это может успокоить кишечник и будет способствовать пищеварению. «Когда проверяете этикетки, добавляет она, обратите внимание на сахарные спирты. «Это потенциально раздражающие соединения, такие как сорбит, маннит, ксилит и изомальт. Они встречаются в жевательной резинке и некоторых сладостях и могут вызывать вздутие».
Слишком много простых углеводов
«Простые углеводы ферментируются кишечными бактериями», — объясняет диетолог Алисса Лави. «Процесс ферментации приводит к образованию газа как побочного продукта, что может стать причиной вздутиюя Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием таких углеводов: яблоки, мед, манго, лук, чеснок и инулин, который является волокном, добавляемым к пищевым продуктам, таким как батончики, крупы и хлеб, он очень ферментирован». «Но не торопитесь выбрасывать мед», — успокаивает Лави. «Большинство людей не нуждается в исключении из своего рациона простых углеводов, а вот людям с синдромом раздраженного кишечника сделать это стоит».
Что с этим можно сделать
Это может показаться нелогичным, но пить достаточно воды – один из лучших способов помочь уменьшить вздутие. «Регулярное употребление питьевой воды помогает организму выводить остатки, потому что он понимает – обезвоживания не случится», — объясняет Халтин. Если вы чувствуете именно газообразование, а не накопление воды, Гулбин рекомендует отправиться на прогулку. «Пребывание в активном состоянии поможет газам выйти из кишечника, что облегчит вздутие живота». Она добавляет, что избегая обработанных продуктов, особенно в которых содержится много соли, вы также помогаете организму.
В конечном счете, пока вздутие не является болезненным, переживать из-за этого не стоит. Лави напоминает: «Это нормально – испытывать вздутие живота, и многие продукты, которые способствуют этому, имеют полезные свойства и обычно должны потребляться как часть правильной диеты. Пища (или виды продуктов) должна быть исключена из вашего рациона после консультации с медиком. Он проверит нет ли других причин для такого поведения организма. То что пища способствует вздутию живота, не означает, что вам нужно полностью исключить ее из своей диеты; это может потенциально привести к дефициту питательных веществ и излишним ограничениям».
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
