Пышные внутри, с хрустящей корочкой и умопомрачительным ароматом, эти пампушки понравятся вашей семье и станут отличной альтернативой хлебу. Борщ или щи с чесночными пампушками станут еще вкуснее и сытнее.
Ингредиенты:
- мука 350 грамм;
- вода (теплая) 250 мл;
- сахар 1 ст.ложка;
- соль 1 ч.ложка;
- дрожжи (сухие) 1,5 ч. ложки;
- масло сливочное (растопленное) 8 ст. ложек;
- чеснок сухой (можно заменить свежим давленым);
- зелень пучок.
Приготовление:
- Муку просеять в глубокой миске, смешать с сухими дрожжами, добавить соль, сахар, воду и замесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.
- Когда тесто поднимется, обмять его, ещё раз перемешать и разрезать острым ножом на кусочки размером с грецкий орех.
- Растопить сливочное масло, добавить к нему сухой чеснок (если свежий – пропустить через пресс).
- Каждый шарик обмокнуть в масляную смесь и выложить в форму для выпекания.
- Поставить форму на полчаса в теплое место.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пампушки 30-35 минут.
- Готовую выпечку посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
