Сырный соус можно совмещать с разными продуктами – салатами, картофельным пюре и другими. Но, безусловно, традиционным и наиболее распространенным вариантом является добавление нежного и одновременно сытного соуса в макароны.
Для того, чтобы приготовить вкусный и натуральный сырный соус для макарон, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко 150 мл
- мягкий сыр 200 г
- паприка, соль, черный перец (по вкусу)
Пошаговый рецепт:
- Нарезаем 200 г мягкого вида сыра.
- Берем небольшую кастрюлю и наливаем в нее подготовленные 150 мл молока, которое необходимо хорошо подогреть, но, что очень важно, не доводить до кипения.
- Затем, разогрев молоко до нужного состояния, следует выложить заранее нарезанный мягкий сыр в кастрюлю поверх теплого молока.
- Полученную массу нужно постоянно помешивать и нагревать на несильном огне до того момента, пока сыр не начнет плавиться.
- При первых признаках плавления сыра, кастрюлю с будущим сырным соусом убираем с огня, не переставая при этом помешивать.
- В результате такого помешивания молочно-сырная масса должна стать густой и однородной.
- Далее добавляем соль, перец, паприку по вкусу. Можно заменить паприку на карри.
- Затем поливаем получившимся соусом блюдо.
- Для того, чтобы блюдо получилось максимально вкусным, поливать его лучше всего непосредственно перед подачей на стол – тогда соус полностью сохранит свои вкусовые качества, будет ароматным и вкусным. Сырный соус сделает ваши блюда более интересными и запоминающимися!
Еще один вариант соуса:
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
