Ингредиенты:
- Куриные желудочки – 0,5 кг
- чеснок — 5-6 зубчиков
- лук — 1 шт.
- 5 % уксус – 0,25 стакана,
- подсолнечное масло – 0,5 стакана,
- соевый соус – 1 ст. л.,
- сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
- соль, перец – по вкусу.
- петрушка – 1 пучок.
Приготовление:
- Отвариваем желудочки в подсоленной воде до готовности.
- Желудочки остужаем и нарезаем соломкой.
- Нарезать лук полукольцами и добавить к желудочкам.
- Добавляем соевый соус, сахарную пудру, перец и перемешиваем.
- На сковородке разогреваем масло и поливаем желудочки, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, вливаем уксус, солим.
- Перемешать и оставить на ночь мариноваться в холодильник.
Источник: coocook.me
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
