fbpx
Отличнейшая итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно и без майонеза!

Отличнейшая итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно и без майонеза!

Скоро лето, поэтому многие отдадут предпочтение легким ароматным блюдам вместо салатов с майонезной заправкой и жирной пищи.

Эта итальянская заправка без майонеза будет как нельзя кстати, ведь она отлично подходит для летних блюд из овощей. Острый перец, мед, сыр, чеснок и оливковое масло создают действительно неповторимое острое и ароматное сочетание!

Нам понадобится:


• лимонный сок – 20 мл

• сыр пармезан – 20 г

• натуральный мед – 1 ст.л.

• чеснок – 2-3 зубчика

• перец чили, соль и молотый черный перец – по вкусу

• сушеные орегано и базилик – по половине чайной ложки
• оливковое масло – 4 столовых ложки

 

Как приготовить итальянскую заправку для салатов:

Пошаговый рецепт


1. Чеснок очистить и мелко порубить ножом. Перец чили мелко нарезать.

2. Пармезан натереть на мелкой терке.

3. В миску вылить лимонный сок, добавить к нему жидкий мед (желательно без ярко выраженного вкуса), пармезан, чеснок и чили.

4. Добавить все специи и посолить по вкусу.

5. Последним добавить оливковое масло и тщательно перемешать всё до однородной массы.

Совет: если для заправки использовать ароматное домашнее масло, то можно не добавлять специи.

Приятного аппетита!

Источник: dailystory.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: