Вот 4 признака, по которым можно отличить настоящий сыр от вредной для здоровья подделки.
Многие люди любят сыр. Сыр является очень полезным продуктом. Богатым источником белка, кальция и различных микроэлементов. Сыр также является рекомендованным продуктом в детском питании.
Однако, речь идет лишь о настоящем сыре. А не о некачественной подделке, в состав которой входит большое количество пальмового масла. К сожалению, такого поддельного сыра очень много на полках магазинов.Иногда в одном куске сыра может содержаться критическое количество пальмового масла. Которое может закупоривать сосуды и провоцировать инсульт. Также пальмовое масло в больших количествах негативно влияет на поджелудочную и печень
Некоторые производители пишут о пальмовом масле в составе сыра, а некоторые нет. Вот как самим разобраться и отличить хороший, качественный сыр от ненастоящей и вредной подделки.
Первый признак-это стоимость сыра. Помните поговорку про бесплатный сыр? Настоящий сыр не может стоить совсем дешево.Если вы видите сорт сыра, который намного дешевле чем остальные-это несомненно ненастоящий сыр.
Второй признак-это трещины на корке. На качественных сырах на корочке образуются небольшие трещины. Они заметны.Исключение-если вы берете сыр в вакуумной упаковке. Именно поэтому лучше избегать сыра, упакованного в вакуум.
Третий признак-однородная структура. Настоящий сыр не должен крошиться и рассыпаться. Его структура однородная (исключение-пармезан).
Четвертый признак-хитрость, как проверить сыр. Возьмите тонкий кусочек сыра и сложите его под прямым углом. В сложенном состоянии он не должен легко трескаться. Если же он буквально рассыпался у вас в руках-в составе есть пальмовое масло.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
