Стоит попробовать: волшебная грудинка по уникальному рецепту

Стоит попробовать: волшебная грудинка по уникальному рецепту

Ингредиенты:

  • грудинка — 1,5 кг;
  • лук — 4 шт;
  • чеснок — 1 головка;
  • соль, перец, лавровый лист;
  • 1/2 стакана газированной воды.

Приготовление:

  1. Снимаем с грудинки шкурку. Нарезаем не до конца грудинку крупными ломтями. Натираем солью, перцем, по желанию добавляем для жгучести кайенского перца. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и помятый полукольцами лук. Обкладываем мясо луком и присыпаем измельченным лавровым листом.
  2. Оставляем грудинку мариновалось около 6 часов в холодильнике. Заворачиваем мясо в фольгу, лук кладем вниз, добавляем 1/2 стакана сильногазированной воды и запекаем при 190 С на 1 час 20 минут.
    Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: