Ингредиенты:
- Шампиньоны — 400 грамм;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Семена кунжута — 1,5 ч.л.;
- Яблочный уксус — 3 ст.л;
- Рафинированное растительное масло — 50 мл;
- Молотый кориандр — 1/4 ч.л.;
- Соевый соус — 2 ст.л;
- Перец черный горошком — 6-7 штук;
- Перец душистый горошком — 3 штуки;
- Петрушка — 0,5 пучка;
- Лавровый лист — 2 штуки;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Грибы промойте под холодной водой.
- Нарезаем зелень и чеснок мелко.
- Смешайте в миске растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
- Обжариваем кунжут на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
- Закипятите воду, посолите и опустите грибы, варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Грибы складываем в тарелку и заливаем маринадом, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
