Побалуйте близких оладушками с сырной начинкой. По вкусу они очень напоминают Хачапури!
Ингредиенты:
Для теста:
- 3-4 ст.л. муки
- 150 мл кефира
- 200 г творога
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
Для начинки:
- ~ 150г полутвердого сыра
- 2 ст.л. сметаны
- 2 крупных зубчика чеснока
- пучок укропа
Приготовление:
1.Растереть творог с яйцами, вливаем теплый кефир, добавляем соду, соль и муку. Перемешиваем.
2.Для начинки натереть сыр на мелкой терке. Добавляем мелко нарубленный чеснок и укроп, пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.
3.Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем столовой ложкой тесто, оставляя расстояние между оладушками. Лепешку начинки выкладываем на тесто.
4.На начинку выкладываем тонкий слой теста
5.Обжариваем оладьи с двух сторон до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
