fbpx

Как разнообразно питаться по цене «Доширака»

«Доширак» в России не только бренд, но и мем. Лапша приводится как эталон наиболее экономичного питания. Считается, что если перешёл на «дошики», то ниже по шкале бережливости уже падать некуда.

Одна упаковка обойдётся в 42,49 рубля (здесь и далее для расчётов использовался сайт интернет-магазина «О’кей» с доставкой по Санкт-Петербургу). При трёхразовом питании это 127,47 рубля в день или 892,29 рубля в неделю. Действительно, затраты невелики. Ещё один плюс такой лапши — скорость приготовления. Но питаться одними «Дошираками» грустно.

Лайфхакер разбирается, что можно купить вместо лапши быстрого приготовления, чтобы питаться более разнообразно и при этом не тратить кучу времени на готовку. Обратите внимание: размеры порций в большинстве случаев можно увеличить и всё ещё остаться в рамках бюджета. Затраты также снизятся, если выбирать продукты дешевле и искать скидки (для расчётов использованы не самые бюджетные предложения).

Завтраки

Традиционные для утренней трапезы блюда подойдут и для других приёмов пищи. Здесь нет изысков — только простые, быстрые и вкусные варианты.

1. Овсянка на воде с сыром

Готовится быстро и дарит ощущение сытости надолго.

Ингредиенты

  • 50 г овсянки;
  • соль по вкусу;
  • 15 г сыра.

Приготовление

  1. Овсянку с солью залейте водой так, чтобы она на палец покрывала хлопья, и отправьте в микроволновку на 2–2,5 минуты.
  2. Натрите сыр на мелкой тёрке.
  3. В готовую овсянку высыпьте сыр и перемешайте.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Хлопья овсяные «Геркулес Монастырский», 500 г555,5
Сыр «Тысяча озёр» лёгкий, 240 г17411

Итого: 16,5 рубля за порцию.

2. Овсянка на молоке с вареньем

Ещё один вариант каши. При желании можно готовить овсянку с сыром на молоке, с вареньем на воде, добавлять что угодно, и всё равно получится достаточно бюджетно.

Ингредиенты

  • 50 г овсянки;
  • 100 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • 20 г варенья.

Приготовление

  1. Овсянку залейте молоком и водой, перемешайте и готовьте в микроволновке 2–2,5 минуты.
  2. Добавьте варенье и ешьте.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Хлопья овсяные «Геркулес Монастырский», 500 г555,5
Молоко «Пискарёвское», 2,5%, 900 мл576,5
Варенье «Ратибор» малиновое, 400 г1698,5

Итого: 20,5 рубля за порцию.

3. Яичница

Блюда из яиц недорогие и готовятся практически молниеносно — даже лапша не успеет завариться.

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка масла;
  • 2 яйца;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Смажьте сковороду маслом и поставьте на огонь.
  2. Если хотите глазунью, аккуратно разбейте яйца и вылейте их на сковороду, если болтунью — предварительно взбейте их.
  3. Добавьте соль и специи.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук7214,5
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л960,5

Итого: 15 рублей за порцию.

4. Варёные яйца со сметаной и хлебом

Каноничный вариант — с майонезом, но остановимся на более здоровом соусе.

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 1 столовая ложка сметаны;
  • соль, специи по вкусу;
  • 1 кусок хлеба.

Приготовление

  1. Отварите яйца.
  2. Смешайте сметану с солью и специями.
  3. Очистите и разрежьте яйца, смажьте половинки соусом.
  4. Сервируйте с хлебом.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук7214,5
Хлеб ржаной «Каравай», 415 г26,53
Сметана «Простоквашино», 10%, 315 г53,53,5

Итого: 21 рубль за порцию.

5. Манная каша

Если вы последний раз ели её в детсаду, самое время дать крупе второй шанс.

Ингредиенты

  • 250 мл молока;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 20 г варенья.

Приготовление

  1. Ополосните кастрюлю холодной водой и налейте туда молоко.
  2. Поставьте ёмкость на плиту.
  3. Когда молоко закипит, засыпьте туда тонкой струйкой крупу, постоянно помешивая.
  4. Подождите, пока содержимое кастрюли закипит, и варите ещё 2–3 минуты.
  5. Не забывайте помешивать, чтобы не было комочков.
  6. Затем переложите в миску и добавьте варенье.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Крупа манная «Националь», 800 г453
Молоко «Пискарёвское», 2,5%, 900 мл5716
Варенье «Ратибор» малиновое, 400 г1698,5

Итого: 27,5 рубля за порцию.

6. Каша «Дружба»

Вариант для тех, кто не успел соскучиться по манке.

Ингредиенты

  • 150 мл молока;
  • 100 мл воды;
  • 20 г пшена;
  • 30 г риса;
  • 1 чайная ложка сахара.

Приготовление

  1. Смешайте молоко с водой, доведите до кипения.
  2. Высыпьте пшено и рис, перемешайте и варите около 30 минут.
  3. Можно добавить сахар при варке или посыпать им готовую кашу — как больше любите.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Пшено «Мистраль», 900 г1142,5
Рис отборный «Националь», 900 г903
Молоко «Пискарёвское», 2,5%, 900 мл579,5
Сахар-песок «Русский», 1 кг52,51

Итого: 16 рублей.

7. Слоёные конвертики с вареньем

Если свободного времени больше, чем 5 минут, можно приготовить более сложное блюдо.

Ингредиенты на 5 порций

  • 500 г слоёного теста;
  • 200 г варенья;

Приготовление

  1. Слоёное тесто немного раскатайте, нарежьте на квадраты, в центр каждого положите варенье.
  2. Защипните два противоположных края конвертика.
  3. Запекайте 15 минут при температуре 180 °C.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Тесто «Талосто» слоёное, 500 г80,580,5
Варенье «Ратибор» малиновое, 400 г16984,5

Итого: 33 рубля за порцию.

Обеды и ужины

С завтраками просто, но на обед и ужин хочется съесть что-то посытнее. Можно чередовать эти варианты или добавить в них дополнительные ингредиенты.

1. Жареная картошка

Не самый полезный вариант, но «Доширак» тоже не первый в списке кандидатов на правильное питание.

Ингредиенты

  • 3 крупные картофелины;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Помойте, очистите и нарежьте картофель.
  2. Разогрейте масло в сковороде.
  3. Высыпьте туда картошку, добавьте соль и специи, обжарьте до золотистой корочки.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961
Картофель молодой, 1 кг4016

Итого: 17 рублей за порцию.

2. Макароны с сыром

Та же лапша, только ещё дешевле.

Ингредиенты

  • 70 г макарон;
  • соль по вкусу;
  • 20 г сыра.

Приготовление

  1. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
  2. Натрите сыр.
  3. Слейте воду с макарон и быстро, пока они не остыли, смешайте с сыром.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Макароны «Шебекинские», 450 г426,5
Сыр «Тысяча озёр» лёгкий, 240 г17414,5

Итого: 21 рубль за порцию.

3. Заливной пирог из капусты

Готовится просто, съедается быстро.

Ингредиенты на 4 большие порции

  • 500 г капусты;
  • 1½ столовой ложки подсолнечного масла;
  • 2 яйца;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 2 стакана кефира;
  • 1 стакан муки;
  • ½ чайной ложки соды.

Приготовление

  1. Нашинкуйте капусту и обжарьте её на 1 столовой ложке масла.
  2. Взбейте яйца с солью, кефиром, добавьте муку и соду.
  3. Форму смажьте остатками масла.
  4. Вылейте в неё половину теста, выложите начинку, а сверху — оставшееся тесто.
  5. Запекайте 35–40 минут при температуре 180 °C.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Кефир «Весёлый молочник», 1%, 950 г5025
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук7214,5
Мука «Макфа», 1 кг4723,5
Капуста белокочанная ранняя, 1 кг2512,5
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961,5

Итого: 19 рублей за порцию.

4. Котлеты из кабачка с рисом

Вместо кабачка можно использовать капусту, чтобы сделать блюдо ещё дешевле.

Ингредиенты

  • 50 г риса;
  • 1 средний кабачок;
  • 1 яйцо;
  • соль, специи по вкусу;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

  1. Рис отварите до полуготовности.
  2. Кабачок почистите и натрите на мелкой тёрке, отожмите лишнюю жидкость.
  3. Смешайте два ингредиента, добавьте яйцо, соль и специи.
  4. Сформируйте котлеты и обжарьте на масле.
  5. Подавайте со сметаной.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Кабачки, 1 кг8024
Рис отборный «Националь», 900 г905
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук727
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961
Сметана «Простоквашино», 10%, 315 г53,53,5

Итого: 40,5 рубля за порцию.

5. Суп с плавленым сыром

Получится одна очень большая порция или две умеренные.

Ингредиенты

  • ½ моркови;
  • ½ небольшой луковицы;
  • 1 чайная ложка растительного масла;
  • ½ л воды;
  • 1 картофелина;
  • 30 г вермишели;
  • ½ упаковки плавленого сырка;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Лук и морковь натрите и поджарьте на растительном масле.
  2. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
  3. Воду доведите до кипения, бросьте туда картофель, через несколько минут — вермишель, затем поджаренные овощи и натёртый сырок.
  4. Добавьте соль и специи.
  5. Доведите до готовности.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Вермишель Federici, 500 г664
Картофель молодой, 1 кг406
Лук репчатый, 1 кг503
Морковь мытая, 1 кг605
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961
Сыр плавленый «Дружба», 90 г28,515

Итого: 34 рубля за порцию.

6. Картофельные зразы

Если хочется кулинарных подвигов, но без риска.

Ингредиенты

  • 2 картофелины;
  • соль, специи по вкусу;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 1 яйцо;
  • 20 г сыра;
  • 1½ столовые ложки масла.

Приготовление

  1. Сделайте картофельное пюре на воде, добавьте соль и специи.
  2. Добавьте к нему манку и яйцо, тщательно размешайте.
  3. Сыр натрите.
  4. Сделайте из пюре лепёшки, в центр каждой положите немного тёртого сыра.
  5. Сформируйте котлеты так, чтобы сыр оставался в центре.
  6. Обжарьте их на масле.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Крупа манная «Националь», 800 г456
Сыр «Тысяча озёр» лёгкий, 240 г17414,5
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук727
Картофель молодой, 1 кг4012
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961,5

Итого: 41 рубль за порцию.

7. Рис с грибами

Псевдоплов для тех, кому готовить обычный некогда и не на что.

Ингредиенты

  • ½ небольшой луковицы;
  • ⅓ моркови;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 50 г шампиньонов;
  • 70 г риса.

Приготовление

  1. Лук мелко нарежьте, морковь натрите.
  2. Обжарьте овощи на масле до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы, доведите до готовности.
  3. Рис отварите.
  4. Подавайте вместе.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Шампиньоны, 1 кг27414
Рис отборный «Националь», 900 г907
Морковь мытая, 1 кг605
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961
Лук репчатый, 1 кг503

Итого: 3о рублей за порцию.

8. Макароны с яйцом

Просто, как и всё гениальное.

Ингредиенты

  • 100 г макарон;
  • 1 чайная ложка подсолнечного масла;
  • 2 яйца;
  • соль, специи.

Приготовление

  1. Отварите макароны, положите их в сковороду с разогретым маслом.
  2. Взбейте яйца с солью и специями, залейте макароны и доведите до готовности, постоянно помешивая.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Макароны «Шебекинские», 450 г429,5
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук7214,5
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л960,5

Итого: 24,5 рубля за порцию.

9. Тушёная капуста

Солидная порция клетчатки и белок.

Ингредиенты

  • 500 г капусты;
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла;
  • 2 яйца;
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Капусту нашинкуйте, обжарьте на масле и доведите до готовности.
  2. Отварите яйца, очистите, нарубите и смешайте с капустой.
  3. Добавьте соль и специи.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Капуста белокочанная ранняя, 1 кг2512,5
Яйцо куриное «Роскар», С1, деревенское, 10 штук7214,5
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961

Итого: 28 рублей за порцию.

10. Пирожки с картошкой

Придётся повозиться, но результат порадует.

Ингредиенты на 5 порций

  • 400 г картошки;
  • ½ луковицы;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль, специи по вкусу;
  • 500 г слоёного теста.

Приготовление

  1. Почистите картошку, отварите и разомните её в пюре.
  2. Лук нарежьте и обжарьте на половине ложки масла до золотистого цвета, смешайте с картошкой, добавьте соль и специи.
  3. Тесто слегка раскатайте, нарежьте на прямоугольники и сверните в пирожки.
  4. Противень смажьте остатками масла, выложите пирожки и выпекайте около 15 минут при 200 °C.
ИнгредиентЦена, рублейСтоимость ингредиента в блюде, рублей
Тесто «Талосто» слоёное, 500 г80,580,5
Картофель молодой, 1 кг4016
Лук репчатый, 1 кг503
Масло подсолнечное «Слобода», 1 л961

Итого: 20 рублей за порцию.

Итог

Экономить на еде не так легко, как кажется. Но если выхода нет, не обязательно питаться только лапшой быстрого приготовления. Даже порция обычных макарон обойдётся вам дешевле.

Недорогая еда не всегда сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, но и от «Доширака» этого ожидать не приходится. Нехватку белка можно восполнить за счёт субпродуктов, курицы, фасоли, гороха.

Экономьте на питании разумно, иначе на лекарство потратите гораздо больше, чем накопите.

Источник: lifehacker.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: