Перед современной хозяйкой стоит непростая задача — нужно не проводя на кухне долгие часы готовить своим домашним что-то сытное, питательное и очень вкусное.
И к счастью, такие рецепты — не редкость. Вот и далее речь пойдет о втором блюде — котлетах из мяса свинины. Которые обязательно получатся сочными и нежными, потрясающе вкусными, когда их подают сразу или разогретыми. Стоит отметить и такой плюс этого блюда, что в данном случае — котлеты не жарят.
А значит, это кушанье диетическое.
Ингредиенты:
- 400 г нежирной свинины;
- 500 г картошки;
- 100 г сыра твердого сорта;
- 3 небольших томата;
- 2 дольки чеснока;
- черный и красный молотый перец;
- соль;
- растительное масло.
Способ приготовления:
1. Измельчите свинину с дольками чеснока в фарш в блендере (либо прокрутите через мясорубку).
2. Переместите фарш в миску, посолите и поперчите.
3. Сформируйте 8-10 одинакового размера шариков.
4. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Отожмте, удаляя лишнию жидкость.
5. Томаты нарежьте кружочками.
6. Смажьте форму для выпечки растительным маслом (либо застелите кулинарной бумагой).
7. Выложите в форму натертый картофель, сформировав из него лепешки по числу котлет.
8. Разложите поверх картофеля шары из фарша. Приплюсните каждый в высокую лепешку.
9. Положите поверх котлет ломтики томатов.
10. Отправьте форму в нагретую до 180°С духовку приблизительно на 25-30 минут.
11. Буквально за 5 минут до готовности блюда, извлеките котлеты из духовки, чтобы посыпать тертым сыром и опять верните в жар печи.
Подавайте блюдо горячим.
От этих котлет обязательно будут в восторге все собравшиеся за столом, ведь как можно устоять перед нежнейшей свининкой под золотистой, тянущейся сырной корочкой и сочными нарядными кусочками помидоров!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
