Ингредиенты:
- Кабачок — 200 г
- Помидор — 1–2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Твердый сыр — 30 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 20 г
- Молоко — 2,5 ст. л.
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем кабачок и помидор кружочками, толщиной примерно в 0,5 см.
- Сладкий болгарский перец нарезаем кружочками.
- Кладем в жаропрочную форму овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
- Солим и посыпаем черным молотым перцем и специями.
- Сверху поливаем сметаной или майонезом
- Отдельно взбиваем вилкой яйцо с молоком, солью и перцем.
- Посыпаем овощи тертым сыром и заливаем их яичной смесью.
- Запекаем при 180 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
