Вкусные оладьи в стиле «Хачапури»

Побалуйте близких оладушками с сырной начинкой. По вкусу они очень напоминают Хачапури!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3-4 ст.л. муки
  • 150 мл кефира
  • 200 г творога
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. соды

Для начинки:

  • ~ 150г полутвердого сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • пучок укропа

 Приготовление:

1.Растереть творог с яйцами, вливаем теплый кефир, добавляем соду, соль и муку. Перемешиваем.

2.Для начинки натереть сыр на мелкой терке. Добавляем мелко нарубленный чеснок и укроп, пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

3.Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем столовой ложкой тесто, оставляя расстояние между оладушками. Лепешку начинки выкладываем на тесто.

4.На начинку выкладываем тонкий слой теста

5.Обжариваем оладьи с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!

Источник: www.ilovehobby.club

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: