Мы собрали 5 самых вкусных салатов с куриным филе. Попробуйте приготовить!
1. Салат с курицей
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 300г
- фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- сыр (твёрдый) – 150гкукуруза (консервированная) – 400г
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- чёрный хлеб – 3 ломтика
- чеснок – 1 долька
- соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
- Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
- Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
- Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Маринованные огурцы нарезать кубиками.
- С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
- Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
- В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 400г
- Помидоры черри — 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
- Сыр — 200г
- Шампиньоны — 250г
- Майонез
- Соль
Приготовление:
- Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
- Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
- Филе порезать небольшими кусочками.
- Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
- Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
- Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!
3. Салат «Здоровье»
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
- 200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
- 200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
- 2-3 шт помидор — порезать кубиками
- 1 банка маслин — порезать кружочками
- зеленый лук, майонез…
Приготовление:
- На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
- Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
- Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.
- Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться. Вкусный салатик!
4. Салат из курицы
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 шт;
- Помидор 2 шт;
- Черные оливки (б/к) 80 г;
- Сельдерей 3 стебля;
- Зелёный лук опционально;
- Малиновый уксус 1 ст.л.;
- Оливковое масло 3 ст.л.;
- Чеснок 1 зубчик;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу.
Приготовление:
- Время приготовления — 15 минут
- Нарежьте куриную грудку полосочками.
- Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
Приготовление заправки:
- Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
- Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
Готов.
Приятного аппетита!
5. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)
Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!.
Ингредиенты:
- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;
- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
- Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета.
- Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
- Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
- Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
