fbpx
Такая закуска должна быть на каждом столе — баклажаны на зиму!

Такая закуска должна быть на каждом столе — баклажаны на зиму!

Зимой такая закусочка — идеальна! С лучком, да с картошечкой, да под водочку!

Красота!

Состав и приготовление:

  1. Выход около 2,5 литров.
  2. 3,5 кг баклажан порезать кубиками, посолить — 85гр. Оставляем в миске на ночь.
  3. На следующий день промываем водой. И бросаем в кипящее растительное масло (300 мл).
  4. Через 20 добавляем 2-3 порезанных зубочков чеснока, горький перец и 85 г уксуса. Обжариваем еще 10 минут и закатываем в банки.
    Приятного аппетита!

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: