Творожные кексы: нежные и мягкие

Ингредиенты:

  • мука — 150 г
  • сахар — 150 г
  • творог жирный — 300 г
  • масло — 70 г
  • яйца — 2 штука
  • 1⁄2 ч.л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

  1. Взбить мягкое сливочное масло и сахар. Добавить творог и яйца, хорошо взбить до однородности.
  2. Просеять муку с разрыхлителем. Все смешать и немного взбить миксером. Тесто получается густое и пластичное.
  3. Смазать формочки маслом и выложить творожное тесто на 3/4 по высоте формочек.
    Выпекаем при 180 градусов примерно 35-40 минут.
  4. Готовые кексы вынуть из формочек и полностью остудить, лучше оставить их на несколько часов или на ночь.
  5. Посыпать кексы сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: